王品新創燒肉餐酒館「最肉」 臺中首店4月開幕

王品新創燒肉餐酒館「最肉」 臺中首店4月開幕

(王品集團全新燒肉餐酒館「最肉」,臺中首店預計4月中開幕。圖/王品集團提供)

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爲擴大營運動能,王品集團再創新品牌,4月中將進軍臺中公益路餐飲一級戰區,開出全新燒肉餐酒館「最肉」,品牌客單價千元以上,這將街是王品集團旗下最高價的燒肉品牌。「最肉」結合單點與個人套餐模式,除了使用澳洲M8-9和牛、日本A5和牛外,更推出產量珍稀的「100%澳洲全血和牛」,搭配2021世界調酒大賽臺灣冠軍Mars Chang聯手設計的專屬調酒,期待打造最「大人味」的燒肉餐酒館。

王品集團2022年積極佈局起家地臺中,1月在文心崇德商圈開出兩層樓、近200坪的「肉次方」旗艦店,座位數比西門町首店多出4成;「向辣」開幕兩個月就火速拓點,3月於中捷南屯站旁開280坪的旗艦店;預計4月中開幕的「最肉」,進駐有「餐飲華爾街」之稱的公益路,也是兩層樓的大型門店,顯示王品集團相當看好臺中人的餐飲消費力。

王品集團旗下年賣近12萬隻烤鴨的「享鴨」,2022年火力全開拓點,繼2月臺北金山南店開幕,4/9日將前進新竹市,迎來品牌第6家分店。爲慶祝新店開幕,即日起至4/6日止,於粉絲團指定貼文下方留言,就抽100名粉絲送烤鴨券,招待你到新竹北大店享用「經典片皮烤鴨」一隻,或加入官方LINE帳號互動,就有機會獲得全臺門店適用的贈菜券,可兌換金沙豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕等人氣菜色。

徒然喜欢你

坐落於新竹市文化公園旁,獨棟、兩層樓的「享鴨」新竹北大店,鄰近遠東巨城與新竹市政府,是「享鴨」面積最大的門店。通透天井引進自然採光,坐擁公園的盎然綠意,並以山水玻璃隔屏規劃7間半開放式包廂,符合消費者宴客、聚餐需求。「享鴨」嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨,經8種秘製香料醃製、24小時風乾等工序,打造酥香鬆化鴨皮與柔嫩多汁鴨肉,除了搭配荷葉餅與甜麪醬的經典吃法,還可混搭主廚特製花椒鹽及季節蘸水,創造更豐富的味覺體驗。

爲了讓三五好友也能輕鬆暢享功夫烤鴨,「享鴨」推出市面少見的雙人烤鴨餐,廣受年輕消費者喜愛,更是門店點餐率第一名,打破傳統中餐需多人共享的限制,此外,「享鴨」也是家族聚餐首選,1月過年期間,板橋縣民大道店、臺中公益店創下千萬營收佳績,有了消費者的熱烈支持,「享鴨」今年目標再往南部拓點。

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